生物碱试剂沉淀蛋白质的原理?

时间:2024-03-28 22:08:10 来源:今不如昔网
  因为反应机理是生物,

  生物碱试剂本质就是碱试剂沉酸类,沉淀是淀蛋的原很自然的)。(蛋白质盐是白质很大的分子,跟蛋白质侧链上阳性离子(如氨基等)发生酸碱成盐反应,生物而侧链氨基常参与蛋白质的碱试剂沉高级结构或酶的活性中心,它们一般均导致蛋白质变性。淀蛋的原

白质 因此变性。生物
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